Michel Hermet

Michel Hermet, der har været formand for Union de la Sommellerie Française siden januar 2011, er en praktisk og direkte mand. Restaurationsbranchen i Nîmes, hvor hans "Wine Bar le Cheval Blanc" ligger overfor arenaen, er en af hans referencer, men han beskæftiger sig også med vindyrkningen, hvor han personligt og lidenskabeligt vedligeholder familietraditionen og arbejder på vingården og producerer kvalitetsvine.

Han er uddannet som sommelièr i Nice, og havde derefter et ophold i Bourgogne, men det var i Montréal, at han sprang ud som professionel, på én gang nysgerrig og sikker på sin smag og sine valg.

Siden han etablerede sig i det franske Rom, er han ikke ophørt med at deltage i foreningens liv, men han påtager sig også fuldt ud en rolle som ambassadør for denne regions vine, og også for franske vine generelt, på sine mange udlandsrejser. Hans historie er en, der er rig på anekdoter.

Besøg Michel Hermet