Roussanne

Generelle karakteristika


En middelkraftig druesort, der modner løbende igennem september måned. Varme, stenede jorder, der er godt drænet, magre og tørre jorder på bjergsider eller stenede, kalkholdige, dyndede jorder passer den godt. Det er en delikat og meget elegant druesort.

Ønologisk potentiale


Den giver store, elegante vine, udsøgte og komplekse, der udvikler blomsterdufter (kaprifolium, iris).

Brug


Crozes Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray, (i alle disse appellationer kan den blandes sammen med Marsanne) ; Côtes du Rhône Villages blancs og Côtes du Rhône blancs (eventuelt i druesammensætning), Costières de Nîmes, Coteaux du Tricastin, Luberon.