Picpoul blanc

Generelle karakteristika


Druesorten kendes under forskellige navn, såsom Piquepoul, Picapoll, Picpouille, Avillo eller Picapulla. Denne druesorts klaser er altid vingede. De er kompakte, cylinder-kegleformede og mellemstore. Druerne er også mellemstore. Den druesort er produktiv og frugtbar, men det anbefales at beskære den langt ned.

Ønologisk potentiale


Picpoul-druen giver en neutral, tør hvidvin af en gennemsnitlig kvalitet. Når den blandes sammen med andre druesorter, kan den frembringe vine, der er udsøgte, originale og med et højt alkoholindhold.

Brug


Den dyrkes i Gard og nogle gange i Gigondas.