Picardan

Generelle karakteristika


Selvom denne grønne druesort er hjemmehørende i Rhône-dalen, bruges den meget sjældent nu om stunder. Man kan kende den på dens dunede knopper og dens forholdsvis store blade. Dens keglestubformede klaser er tætpakkede med druer. Disse druer er mindre end Cinsault-druer, og de får en lyserød farve, når de er helt modne.

Ønologisk potentiale


Picardan-druerne har en blid smag, og deres aroma minder lidt om moskus.

Brug


Picardan bruges i druesammensætningen til Châteauneuf du Pape.