Counoise

Generelle karakteristika


I gamle dage var den kendt under navnet Moustardier på de gamle vingårde i Gigondas og Tavel. I vore dage dyrkes den ikke ret meget. I druesammensætninger tilfører den noter af frugt og krydderi.

Ønologisk potentiale


Den vin, der fremstilles med Counoise, har ikke megen farve. Den er udsøgt og frugtagtig. Dens aromaer er varierede med noter af frugt, blomster og krydderier..

Brug


Den bruges i hele Rhône-dalen.